Mibrasa Vertical Space HMB AB SB, pec na drevené uhlie, spodná vyhrievaná skrinka a vrchný ohrevný rošt
Mibrasa Vertical Space je pec na drevené uhlie, ktorá kombinuje gril aj pec v jednom. Oproti Vertical má navyše vrchný ohrevný rošt na temperovanie a udržiavanie jedla v teple, a zároveň spodnú vyhrievanú skrinku pre lepší poriadok a servis. Stabilný výkon, brutálna kôrka a šťavnatosť vo vnútri.
Cena od 14 500 € bez DPH. Finálna cena závisí od veľkosti a konfigurácie.
Podrobný popis
Keď chceš mať v špičke pokoj, dole teplo, hore temperovanie a uprostred brutálny steak
Vertical Space spája spodnú vyhrievanú skrinku a vrchný ohrevný rošt. Výsledok je plynulý servis, čistý workflow a zároveň chuť z dreveného uhlia, ktorá spraví kôrku a drží šťavnatosť.
Prečo ju ľudia chcú
- Hore temperuješ a držíš hotové veci v teple, dole máš udržiavanie a poriadok.
- Na uhlí spravíš kôrku ako steakhouse a pritom ostane šťava vo vnútri.
- Ideálne pre gastro, kde ide tempo, výdaj a systém v kuchyni.
Rýchly výber
Vyber si veľkosť podľa kapacity servisu. Ak chceš, poradíme ti aj s výberom a dopravou.
Nechcem tipovať, chcem poradiťOdporúčame dokúpiť
Technické parametre podľa veľkosti
Rozmery sú Š x H x V v milimetroch. Plocha roštu je v milimetroch.
| Veľkosť | Kód | Rozmery | Plocha roštu | Kapacita |
|---|---|---|---|---|
| S | HMB AB SB 75 | 732 x 815 x 1628 | 540 x 595 | 75 až 95 |
| M | HMB AB SB 110 | 952 x 815 x 1667 | 755 x 595 | 110 až 130 |
| L | HMB AB SB 160 | 952 x 1013 x 1667 | 755 x 795 | 160 až 190 |
Čo je v balení
Na čo je ideálna
Najčastejšie otázky
Je to na uhlie alebo drevo
Je to pec určená na drevené uhlie.
Na čo je vrchný ohrevný rošt
Na temperovanie a udržiavanie hotových vecí v teple počas servisu.
Na čo je spodná vyhrievaná skrinka
Na udržiavanie jedla v teple a lepšiu organizáciu v kuchyni.
Pomôžete mi vybrať veľkosť
Áno. Stačí nám napísať, koľko porcií robíš bežne a aký máš priestor.
Chceš odporučiť veľkosť a výbavu
Napíš nám, aký máš typ prevádzky, koľko porcií robíš bežne a koľko miesta máš na umiestnenie. Navrhneme ti vhodnú veľkosť aj príslušenstvo.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Pece na drevené uhlie Mibrasa |
|---|---|
| Konfigurácia: | Vertical Space |
| Typ: | Pec na drevené uhlie |
| Udržiavanie tepla: | Áno |
| Umiestnenie: | Skrinka |
| Vhodné použitie: | Grilovanie, Opekanie, Varenie, Pomalé varenie, Dusenie, Údenie, Udržiavanie |
| Vrchný ohrevný rošt: | Áno |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.